Une Célébration des Saveurs Fromagères!
Une délicieuse déclinaison de plats, de l’apéritif au dessert.
Entrées
- Crémeux de carotte, chèvre et cumin
- Muffins au fromage basque et chorizo
- Panna cotta au bleu, crumble de noix
- Roulé de jambon, persillade et raifort
- Tourte façon cheeseburger
- Salade de mâche et croustillant de brie
- Clafoutis au roquefort et tomates confites
- Pizza chèvre, miel et noix
- Œuf parfait façon tartiflette
- Fougasse maroilles, poire et thym citron
- Rillettes de sardines à l’ail et aux fines herbes
- Planche de charcuterie des montagnes
PLATS
- Cordon bleu de volaille au munster et jambon cru
- Aligot de pommes de terre à la tomme fraîche et saucisse au mètre
- Sauté de veau au fromage persillé et champignons
- Moules au bleu
- Filet de lieu à la florentine, croustillant citron-parmesan
- Gratin de chou-fleur, sauce Mornay
- Gratin de ravioles de Royan
- Tian de légumes gratiné au Beaufort
- Légumes rôtis au beurre d’ail
DESSERTS
- Entremets marron, biscuit à la châtaigne
- Cheesecake passion
- Faisselle au miel ou à la myrtille
- Baba au rhum, chantilly mascarpone
- Tarte Rocher chocolat
- Tarte au fromage blanc et agrumes
Tarif du buffet à volonté :
35,90€ pour les adultes
14,90€ 4-10 ans, gratuit -3 ans