Buffet à volonté

Salon-de-Provence ● Aix-en-Provence

Restaurant de buffets à Salon de Provence

Le concept de notre restaurant

Buffet à volonté   ○   Traiteur   ○   Salle de séminaire équipée

Réserver à Salon-de-ProvenceRéserver à Aix-en-Provence

L’Autrefois restaurant, c’est un concept :
Celui de déguster de succulents plats à volonté concoctés par un chef de renom, Jonathan Le Lorec.

Il s’inspire des saveurs découvertes lors de ses classes effectuées dans de grandes maisons, en Écosse ou en Guadeloupe et les allie aux produits du terroir et de la mer.

L’Autrefois Restaurant a été imaginé par un autre gourmand, Olivier Maréchal, qui associe son amour pour les bonnes tables, Salon de Provence et les échanges conviviaux.

Quelques actualités

Les évènements à venir

buffet italien

La cucina di Mamma

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buffet corse

Les parfums de l’Ile de Beauté

🥩 Ses charcuteries et fromages 🧀 des plantes aromatiques sauvages du maquis 🌿   👨‍🍳 Retrouvez notre menu éphémère avec des recettes de l’île de Beauté!   🥗 ENTRÉES 🥗…

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buffet basque

Le charme piquant

La cuisine du Pays basque est reconnue en France et en Espagne pour sa qualité et son raffinement. Avec une agriculture traditionnelle faite de petites exploitations, un climat et une…

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buffet antillais

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Dans la teverne

Partez en Grèce avec nous ce samedi soir! On vous embarque pour un beau voyage plein de saveurs et parfums Tarif du buffet à volonté : 32,90€ pour les adultes…

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Aux délices d’épices

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buffet fromage

Cheeeese !

🧀 Le fromage est incontournable dans la cuisine française 🧀 Retrouvez notre buffet avec les plats pour décliner le fromage de l’apéritif au dessert! 🖤 Tarif du buffet à volonté…

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buffet nord

Bienvenue chez les Ch’tis

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buffet lyonnais

Au Bouchon Lyonnais

La Capitale des Gaules a gardé des traditions culinaires solides qui font d’elle une référence en matière de gastronomie! 👨‍🍳 Le chef Jonathan Le Lorec revisite les plats de notre…

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buffet corse

Les parfums de l’Ile de Beauté

La cuisine corse est une cuisine de terroir, authentique, rustique, riche en saveurs et en traditions culinaires ! Ses charcuteries, ses viandes et ses fromages sont reconnus pour leur grande…

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buffet libanais

Taboulé, houmous, caviar d’aubergines…

La cuisine généreuse et colorée se compose à la fois de mezzés qui respirent la convivialité. L’Autrefois vous embarque dans un voyage culinaire Au plaisir de vous recevoir ! Tarif…

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buffet Alsace

La cuisine de grand-mère!

C’est une cuisine gourmande, rustique et réconfortante ! Découvrez-la sans plus attendre avec notre sélection de recettes alsaciennes 🥨🍯🍲 Tarif du buffet à volonté : 33,90 € pour les adultes…

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buffet montage

Au pied des Alpes

La cuisine d’origine paysanne qui s’est créée pour faire face aux hivers très froids de ces régions montagneuses. Elle est donc faite de plats chaleureux et généreux qui tiennent au…

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Les parfums de l’Ile de Beauté

La cuisine corse est une cuisine de terroir, authentique, rustique, riche en saveurs et en traditions culinaires ! Ses charcuteries, ses viandes et ses fromages sont reconnus pour leur grande…

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French cuisine!

Voici notre menu spécial de de samedi soir  🇫🇷🧑‍🍳 🥗 ENTRÉES 🥗 Œufs mimosa Cuisse de grenouille au beurre d’ail Vol au vent et escargot Salade de chèvre chaud, lardons…

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La cucina di Mamma

  Produits, terroir, culture, l’Italie à travers ses régions nous propose de nombreuses spécialités culinaires. Découvrez toutes les recettes de la cuisine ensoleillée et authentique! 🥗 ENTRÉES 🥗 Planche de…

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mexicain

les Tacos!

MEXICO, MEXICO Parfumés, relevés et parfois déroutants, les grands classiques de la cuisine mexicaine ne manquent pas de surprendre vos palais. Découvrez-les sans plus attendre notre menu du ce samedi…

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fromage

Cheeeese !

🧀 Le fromage est incontournable dans la cuisine française 🧀 Retrouvez notre buffet avec les plats pour décliner le fromage de l’apéritif au dessert! ENTRÉE Tourte façon raclette Cake au…

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Saveurs de Méditerranée

Samedi, venez déguster les plats emblématiques catalans !💃 La cuisine aux saveurs méditerranéennes met à l’honneur les produits du terroir 🥩 et ceux de la mer 🦀 L’huile d’olive, l’ail,…

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cochon

La cuisine familiale

  Un cochon de lait à la broche  Retrouvez les plats qui accompagnent le live cooking chez L’Autrefois ce samedi soir ! Voici notre menu spécial :   🥓 ENTRÉES…

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buffet mexicain

les Tacos!

  MEXICO, MEXICO    🌽 Parfumés, relevés et parfois déroutants, les grands classiques de la cuisine mexicaine ne manquent pas de surprendre vos palais. Découvrez-les sans plus attendre notre menu…

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buffet amerique du sud

Empanadas Club

🌿 MENU AMÉRIQUE LATIN 🌿   Des plats péruviens, argentins, ou brésiliens chez L’Autrefois !  Cuisine célèbre pour sa diversité et sa profusion de saveurs. Embarquez pour un voyage gastronomique…

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buffet à thème basque

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Dans la teverne

Partez en Grèce avec nous ce samedi soir! On vous embarque pour un beau voyage plein de saveurs et parfums 🥗 ENTRÉES 🥗 Spanakópita – feuilleté aux épinards et à…

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Bienvenue chez les Ch’tis

Le Nord mélange une cuisine de terroir aux influences belges et britanniques. Prêt pour un voyage dans le Nord. ENTRÉES Quiche endive gratinée au maroilles Ch’ti cake à la bière,…

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Le délicieux métissage de saveurs

Le délicieux métissage de saveurs venus de différents horizons, des plats qui mélangent les techniques héritées des indiens Caraïbes, des africains, des asiatiques et des européens. A vous de voyager…

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La cuisine familiale

  Un cochon de lait à la broche  ENTRÉES Rillettes de porc Terrine de cochon Œuf parfait sauce bénédictine, chips de lard Délice pain polaire Tomate façon mamie Tourte choux…

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Les parfums de l’Ile de Beauté

La cuisine corse est une cuisine de terroir, authentique, rustique, riche en saveurs et en traditions culinaires ! Ses charcuteries, ses viandes et ses fromages sont reconnus pour leur grande…

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La cucina di Mamma

  Produits, terroir, culture, l’Italie à travers ses régions nous propose de nombreuses spécialités culinaires. Découvrez toutes les recettes de la cuisine ensoleillée et authentique! 🥗 ENTRÉES 🥗 Planche de…

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Tapas, Sangria et Flamenco

🇪🇸 DÉLICES D’ESPAGNE 🇪🇸   Entre tapas, sangria et plats parfumés au chorizo, L’Autrefois vous apporte du soleil dans vos assiettes ce samedi soir. Olé ! 💃   Venez goûter…

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Les spécialités incontournables

BUFFET LIBANAIS La cuisine généreuse et colorée se compose à la fois de mezzés qui respirent la convivialité. L’Autrefois vous embarque dans un voyage culinaire Voici notre proposition pour ce…

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Ce que nos clients en ont pensé

Témoignages

Bonne ambiance, bon accueil, personnel très sympathique, buffet varié. Chaque fois nous sommes surpris par la saveur et la qualité des plats. Cela fait plusieurs fois que nous venons manger au restaurant “L’autrefois” , nous sommes toujours ravis. On recommande.

Roland – Pelissanne

Très bon accueil, cadre très chaud et harmonieux pour ce restaurant dont la formule originale offre beaucoup de choix dans ses buffets mais surtout une cuisine basée sur des recettes de grand-mère !
Et pour les amateurs de bonnes bouteilles une cave à vin digne de ce nom!
Ça vaut vraiment le détour!

Lionel – Salon-de-Provence

Nous avons été très agréablement surpris par la qualité et la diversité des plats du buffet à volonté ainsi que par le chaleureux personnel . Je suis difficile et pourtant tout m’as plus. Cerise sur le gâteau il s’agit d’un très bon rapport qualité-prix et les Virgin mojito sont très bon aussi.

Bernard – Saint-Chamas

Un accueil chaleureux, des plats de grande qualité et un tarif très attractif. Le restaurant qu’il manquait à Salon de Provence. Je recommande vivement. 🙂
En résumé : Intérieur stylé · Plats pas chers · Portions généreuses · Cuisine innovante · Vaste choix

Jean-Michel – Salon-de-Provence

Un accueil parfait, un buffet varié dans lequel tout est très bon, un prix dérisoire pour la qualité des prestations proposées! toute l’équipe a été aux petits soins et à largement contribué à la pleine réussite de notre repas d’entreprise. Merci, nous reviendrons très vite,une adresse désormais incontournable!

Lucile – Salon-de-Provence