Chaque bouchée raconte une histoire de tradition et de terroir.
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Entrées
- Terrine de porc
- Salade de choux, comté et lardons aux herbes
- Tourte de cochon à l’estragon et noisettes
- Saumon en Bellevue
- Poireaux vinaigrette et lardons
- Aubergine rôtie, chèvre et vinaigrette aux noix
- Cannelloni d’aubergine, crémeux aux herbes
- Salade César
- Œufs mimosa au thon
- Rillettes de lapin au laurier
- Œuf parfait, sauce meurette
PLATS
- Gardianne de taureau
- Pieds-paquets provençaux
- Épaule et gigot d’agneau au citron confit et romarin
- Moules au bleu d’Auvergne
- Pavé de saumon et son beurre blanc
- Gratin dauphinois
- Riz pilaf aux oignons grelots et amandes
- Gratin de chou-fleur
- Tomates provençales
DESSERTS
- Chou Paris-Brest
- Tarte citron meringuée
- Cannelés
- Trianon, crémeux chocolat
- Financier aux amandes
- Riz au lait, caramel au beurre salé
Tarif du buffet à volonté :
35,90€ pour les adultes
14,90€ 4-10 ans, gratuit -3 ans