Savourez la richesse et la variété de nos plats de bœuf.
Que vous préfériez le bœuf braisé puis mijoté, votre bonheur se trouve dans notre sélection !
Entrées
- Joue de bœuf et foie gras
- Bonbon de bœuf, huîtres, piquillos
- Tataki de bœuf cacahuète / soja
- Carpaccio de bœuf, basilic / parmesan
- Verrine de tartare de bœuf à l’italienne
- Croustillants de bœuf, menthe et cumin
- Houmous
- Salade de bœuf à l’asiatique
- Pain suédois gourmand au bœuf
- Tourte façon hamburger
- Salade de bœuf roumaine
- Planche de bœuf séché
PLATS
- Paleron de bœuf braisé, sauce bourguignonne
- Picanha de bœuf fumée au foin de la Crau, grillée au barbecue, jus corsé
- Côte de bœuf grillée façon tigre qui pleure
- Langue de bœuf à l’ancienne
- Blanquette de saumon au citron confit
- Filet de daurade farcie à la moelle et viande des Grisons
- Gratin dauphinois
- Gnocchis sauce napolitaine
- Gratin de légumes
- Aubergines alla parmigiana
DESSERTS
- Paris-Brest pistache
- Bouchon chocolat
- Verrine rhubarbe coco
- Croquant aux amandes
- Entremets miel citron
- Sablé breton, chantilly mascarpone et fraises de région
Tarif du buffet à volonté :
45€ pour les adultes
14,90€ 4-10 ans, gratuit -3 ans