Une Célébration des Saveurs Fromagères!
Une délicieuse déclinaison de plats, de l’apéritif au dessert.
Entrées
Roulé de jambon à la crème de raifort
Croque-monsieur jambon fromage
Quiche aux trois fromages
Panna cotta au bleu, crumble de noix
Œuf parfait, crème d’emmental et lard
Tourte cheeseburger au cochon
Cream cheese à la truffe
Wrap au fromage frais, herbes et saumon
Moelleux betterave et chèvre
Gougère aux fromages
Mâche, lard et croustillant de brie
Salade de chou, lard, mimolette et herbes
Planche de charcuterie des montagnes
Flan de carotte, chèvre et estragon
Camembert rôti, noix et miel
PLATS
Rôti de cochon façon Orloff
Croziflette à la saucisse fumée
Suprême de volaille mariné à la bière
Gratiné au cheddar, sauce roquefort
Moules au bleu
Pavé de la mer à la florentine
Spätzle butternut et morbier
Pommes fondantes
Légumes rôtis au beurre d’ail
Gratin de courgettes à la crème de chèvre
DESSERTS
Tarte au fromage blanc et myrtilles
Cheesecake pomme verte
Verrine façon tatin
Baba au rhum, chocolat et noisette
Tarte Snickers
Entremets chocolat au lait et passion
Tarif du buffet à volonté :
36,90€ pour les adultes
14,90€ 4-10 ans, gratuit -3 ans