Découvrez la générosité de la cuisine brésilienne avec des recettes ensoleillées.
Découvrez notre menu du ce samedi soir !
Entrées
- Crème de haricots rouges à la vanille
- Salade de quinoa, grenade et coriandre
- Salsa brésilienne
- Coxinha au poulet
- Verrine d’avocat, fromage frais et crevettes
- Omelette au four au chorizo fort
- Concassée de tomates cerises
- Cake courgette, coriandre et menthe
- Verrine de crevettes brésilienne
- Crevettes frites
- Empadas au poulet
- Salade Rio de Janeiro
PLATS
- Picanhas de bœuf à la braise
- Galinhada — riz au poulet
- Feijoada — ragoût de porc aux haricots noirs
- Moqueca de peixe
- Ragoût de poisson et gambas épicé au lait de coco
- Bacalhau com natas — gratin dauphinois à la morue
- Ragoût de haricots au lard
- Tagliatelles aux olives, pesto d’herbes et tomates confites
- Farofa — semoule de manioc
- Riz blanc
- Frites de manioc
DESSERTS
- Brigadeiros — boules chocolatées aux vermicelles
- Carpaccio d’ananas épicé
- Tarte brésilienne passion meringuée
- Pudim — flan brésilien au caramel
- Verrine piña colada, coco et citron vert
- Despacito — gâteau café-chocolat
Tarif du buffet à volonté :
35,90€ pour les adultes
14,90€ 4-10 ans, gratuit -3 ans