C’est une cuisine gourmande, rustique et réconfortante !
Découvrez-la sans plus attendre avec notre sélection de recettes alsaciennes.
Entrées
- Quiche Lorraine
- Assortiment de mini-bretzels
- Pâté Lorrain
- Salade de pommes de terre et cervelas
- Matelote d’escargots lorrains
- Tartes flambées
- Cuisses de grenouille en persillade
- Poireaux vinaigrette aux lardons fumés
- Cake au Munster et moutarde à l’ancienne
- Salade de chou rouge aux pommes
- Salade de pissenlit aux lardons, croustillant de Munster
- Œuf parfait, sauce à la bière et lardons
PLATS
- Choucroute alsacienne
- Baeckeoffe
- Gratin de spaetzle au Munster et lardons
- Pavé de sandre au Riesling
- Vol-au-vent aux poireaux, carottes et truite fumée
- Kneffes aux pommes de terre
- Gratin de choux-fleurs
- Riz blanc aux oignons
- Pâtes aux œufs
DESSERTS
- Strudel aux pommes
- Stollen alsacien
- Tarte au fromage blanc
- Roulé à la confiture de mirabelle
- Œufs à la neige
- Forêt noire
Tarif du buffet à volonté :
33,90€ pour les adultes
14,90€ 4-10 ans, gratuit -3 ans