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SUMMARY:Le métissage de saveurs de Caraïbes
DESCRIPTION:Le délicieux métissage de saveurs venus de différents horizo
 ns.A vous de voyager à travers des recettes revisitées !		\n				\n				En
 trées\n			\n		Accras de morueBoudin créoleBavaroise d’avocat pays et c
 revettesCake au giraumon et fromageMousseline de patate douce\, passion et
  coriandreTartare de saumon\, piment et lait de cocoBokit thon\, œuf et c
 ruditésSalade de poulpe antillaiseCroustillant de crevettes\, sauce sweet
  spicyClub crabe\, mayonnaise citron vertSalade de pommes de terre créole
 Flan de thon\, gel carotte pimentSalade de lentilles corail et grenade\, v
 inaigrette cocoRougail tomate au combava		\n				\n				PLATS \n			\n		Colom
 bo d’agneau et patate doucePoulet boucanéÉpaule de cochon confite aux 
 épicesParmentier de morue\, patate douce gratinée à la coco râpéePav
 é de thon\, vierge à la mangueRiz créole aux amandesChristophine farcie
 Potatoes épicéesAchard de légumes		\n				\n				DESSERTS \n			\n		Gâtea
 u renversé à l’ananasFlan antillaisÉclair banane chocolatTarte créol
 e (chocolat\, rhum\, raisins)Rocher cocoEntremets vanille passion		\n			Ta
 rif du buffet à volonté :		\n		35\,90€ pour les adultes14\,90€ 4-10 
 ans\, gratuit -3 ans		\n			Réserver à Aix-en-Provence		\n			Réserver à
  Salon de Provence
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CATEGORIES:Cuisine du monde
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