Viande rouge appréciée par des gourmets, le bœuf se cuisine en de multiples recettes.
Que vous préfériez le bœuf braisé puis mijoté, votre bonheur se trouve dans notre sélection !
Entrées
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Pressé de joue de bœuf et foie gras
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Bonbon de bœuf, huîtres, piquillos
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Tataki de bœuf, cacahuète, soja
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Carpaccio de bœuf, basilic, parmesan
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Verrine de tartare de bœuf à l’italienne
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Croustillants de bœuf, menthe, cumin
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Houmous
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Salade de bœuf à l’asiatique
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Pain suédois gourmand au bœuf
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Tourte façon hamburger
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Salade de bœuf roumaine
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Planche de bœuf séché
PLATS
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Paleron de bœuf braisé, sauce bourguignonne
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Piccanha de bœuf fumé au foin de la Crau et son jus corsé
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Côte de bœuf grillée, sauce Roquefort
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Langue de bœuf à l’ancienne
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Bœuf et gambas à l’asiatique
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Filet de rouget, sauce verdurette
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Gratin dauphinois
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Butternut rôti
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Ratatouille
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Linguine au pesto
DESSERTS
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Entremet chocolat blanc passion
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Éclair au chocolat
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Le Petit Antoine
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Mousse au chocolat
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Moelleux à l’orange
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Salade de fruits frais
Tarif du buffet à volonté :
35,90€ pour les adultes
14,90€ 4-10 ans, gratuit -3 ans