Le Nord mélange une cuisine de terroir aux influences belges et britanniques. Prêt pour un voyage dans le Nord.
ENTRÉES Quiche endive gratinée au maroilles
Ch’ti cake à la bière, jambon et moutarde
Pana cotta au maroilles
Ficelle picarde
Choux rouges au lard et aux pommes
Soupe à l’oignon
Croustillant d’escargots et persillade
Potchevlech
Œufs parfait sauce moutarde à l’ancienne
Flamiche aux poireaux et au maroilles
PLATS Carbonade flamande
Cuisse de lapin à la bière et genièvre
Suprême de volaille au maroilles
Moules marinières braderie de Lille
Gratin chicon et fruits de mer
Carottes glacées à la chicorée
Gratin de chou-fleur
Frites
Linguine
Plateau de fromage 
DESSERTS Tarte au sucre
Crème caramel à la chicorée
Cht’iramisu aux spéculos
Crumble de poire au chocolat et spéculoos
La tartignole
Tarif du buffet à volonté :32,90€ pour les adultes
14,90€ 4-10 ans, gratuit -3 ans