L’une des viandes les plus appréciées des Français. Aiguillette, magret, cuisse ou rôti, le canard nous séduit avec son goût tout doux, son côté tendre et sa couleur rosée. Délicieux accompagné d’un bon gratin dauphinois maison, se déguste à toutes les sauces : orange, forestière, échalote ou foie gras, un délice.

Retrouvez nos délicieux plats autour du canard dans notre buffet à volonté ce samedi :

🥗 ENTRÉES 🥗
Croque duck moutarde à l’estragon
Verrine céleri, noisettes et gravlax de canard
Foie gras de canard chutney rhubarbe
Mousse de canard au porto
Bavaroise de chèvre et magret fumé
Salade de gésier de canard et comté
Croute d’emmental aux grattons de canard
Oeufs parfait, confit de poivron et pétale de magret fumé
Pannacotta de bleu, canard et noix
🥘 PLATS 🥘
Magret de canard tomate et fruits rouges
Parmentier de canard confits
Chipolata de canard sauce poivre vert
Cassoulet de canard confit
Seiche grillée en persillade
Pavé de saumon à l’échalote rôtiE
Gratin dauphinois
Linguine aux champignons
Légumes primeurs au beurre d’ail
Tomates rôties à la provençale
🍰 DESSERTS 🍰
Baba au rhum
Tarte à la rhubarbe
Mille feuilles chocolat
Fraisier
Panacotta abricot

Tarif du buffet à volonté :
31,90 € pour les adultes
13,90 € pour les enfants de 4- 10 ans, gratuit pour les -3 ans

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